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'서진이네' 음식 레시피 서진이네 식당에 나오는 음식 레시피를 알려드릴게요 용량이 크게 적힌 부분은 1인분 용으로 알맞게 계산하셔서 사용하시면 돼요 서진이네에 나오는 음식레시피 소 불고기 양념 진간장 1컵, 배주스 1컵, 물 1컵, 다진마늘1/3컵, 참기름 1/3컵, 설탕 1/2컵, 빻은 깨 1큰술 , 순 후추 조금 제육 소스 고추장4큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술 반, 참기름 2큰술, 맛술 4큰술, 후추 조금, 요리당 1큰술 , 다진 생강 1큰술 김밥 싸는 순서 유부김밥 : 김 –밥- 김반절-상추- 단무지- 유부- 오이- 당근 불고기김밥: 김- 밥- 김반절-깻잎단무지- 소고기- 오이- 당근 디핑소스 쌈장마요 = 마요네즈 + 쌈장 + 레몬즙 불마요 = 마요네즈+ 불닭소스+ 설탕 많이 떡볶이 양념 육수 :양파 ..
망초대 ,개망초,망초나물 효능 망초대, 개망초, 망초나물에 대해 들어보셨나요? 풀이 많은 지역에 가면 종종 볼 수 있는 풀인데 모르고 지나친적이 많았을 겁니다. 망초나물 원산지는 북아메리카로 1900년 대에 우리나라에 들어와 지금은 어디서나 쉽게 흔히 볼 수 있는 잡초인 망초나물입니다. 예로부터 농촌에서는 이 꽃이 많이 피면 풍년이 든다고 하여 풍년초라고도 이름을 불렀으나 워낙 번식력이 강한 잡초이기에 한 번 논밭에 퍼지만 골치가 아파 농사를 다 망친다는 뜻으로 개망초라고도 했습니다. 다른 의미로는 일본인들이 우리나라를 망하게 하려고 심고 나간 풀이라 하여 망초라고도 하는데 이는 한일합병 후 무너진 언덕 여기저기에 이전에 보지 못한 흰색의 보기 싫은 쓸모없는 풀이 자라서 '나라 망할 즈음에 난 풀이라 망국초'라고 부르다 이를 줄여서 ..
청담동 옛날 돈까스는 꼭 강추입니다. 오늘은 청담동에 '소스'라는 옛날 돈까스 집을 소개해드릴게요 돈까스가 여러 종류가 있지만 제일 맛있는 건 옛날돈까스에요 크기도 크고 가성비대 굿! 저는 가끔씩 들리는 곳인데요 이곳에서는 연예인들도 많이 왔다 갔는지 들어가면 한쪽 구석벽면에 연예인 싸인들로 가득해요 저는 친구랑 가면 돈까스에 시원한 맥주 한잔씩 하고 와요 맛은 옛날 돈까스 인데 소스가 부드럽고 입안이 착착 감기는 맛이고 양은 많아서 혼자서 다 먹기엔 좀 과할 정도예요 일단 소스식당 음식은 다 맛있는데 특히 제가 좋아하는 두 가지 음식 소개해드릴게요 연인사이가 와도 분위기도 좋고 맛도 충분히 좋기 때문에 실패할 일이 없어요& 바삭한 돈까스에 소스도 일품이지만 입에 착착 감기는 어릴 적 먹던 익숙한 맛이 더 인상 깊었어요 텁텁한 돈까스가 아닌..
파주가면 꼭 가야 하는 곳 파주 가면 꼭 맛보면 좋은 곳을 알려드릴게요 파주임진각 근처 한강변에는 장어 전문점이 몇 개 있어요 그중에 유명한 곳이 반구정 나루터집이에요 반구정나루터집 제가 10년전부터 다녔던 곳인데 첨에 저도 지인분의 추천으로 가보게 되었어요. 전체적으로 한옥으로 지어놔서 보기도 좋고 데이트하기에도 딱 좋아요. 날 좋은 날은 뷰맛집으로 유명하긴 한데 예전엔 한옥 일부와 야외에서 평상 위에 밥을 먹도록 되어 있어서 지나가는 고양이들도 많았었어요. 제가 장어의 특유의 비릿하고 느끼한 맛 때문에 싫어했는데 이곳에 오고 나서 장어를 좋아하게 되었어요. 숯불 냄새만 풍기는 일반 장어집과 다르게 모든 장어가 완벽하게 구워져 나오는데 저는 간장양념구이를 좋아해요 소금구이도 맛있지만 간장양념구이는 깊은 맛이 배어있어요. 생각 져..
제주도민만 아는 흑돼지 오겹살 맛집 오늘은 제주 흑돼지 오겹살 맛집에 대해 알려드릴게요 제주도 동쪽에 계신 분들은 여기 꼭 가보셔요 깊은 맛이 끝내줘요 새벽숯불가든 직접 농장에서 기른 흑돼지를 강원도에서 공수한 참숯에서 구워 먹는 곳 섭지코지 인근에 위치한 새벽숯불가든은 사장님이 직접 흑돼지 농장을 운영하고 있는 곳이에요. 단, 하루에 두 마리만 잡기 때문에 예약해서 가는 것을 추천하며 단체로 방문하는 경우에는 무료 픽업 서비스도 제공되므로 미리 연락을 취하면 편리해요. 이곳은 고기 품질에 대한 자부심만큼이나 참숯에 대한 자부심도 높아요. 좋은 숯은 고기의 풍미를 더해주기 때문에, 이곳에서는 강원도에서 공수한 참숯만을 고집하여 사용하고 있데요. 새벽숯불가든은 현재 제주 성산을 본점으로 하여 부산, 서울 강북, 경기 남양주에서도 분점이 운영..
제주도 해산물, 회 싸게 먹는법 제주도 가면 해산물과 회가 비싸죠? 싸게 먹는 법이 있어요 제주도에 가면 공항 근처 동문시장이나 서귀포 올레시장을 이용해 보세요 제주 동문시장 https://map.naver.com/v5/entry/place/11616005?lng=126.5266989000039&lat=33.51225089999857&placePath=%2F&entry=plt 네이버 지도 동문재래시장 map.naver.com 영업시간: 08:00-21:00 주차장: 공영주차장 제주 서귀포 매일 올래 시장 https://map.naver.com/v5/entry/place/13571992?lng=126.5634492&lat=33.2498297&placePath=%2F&entry=plt&c=15,0,0,0, dh 네이버 지도 서귀포매일올레시..
제주도 고사리육개장 맛집 제주도 가면 꼭 먹어야 하는 고사리 육개장 맛집을 알려드릴게요 제주도 가면 유명한 음식인 제주 전통식 고사리육개장인데요 고사리를 갈아서 죽처럼 만들었어요 우진해장국에 대해 소개해드릴게요 수요미식회 맛집 이곳은 수요미식회에 나온 맛집인데요 수요미식회 방영 후, 원래도 유명한 곳이 더 유명해져서 웨이팅이 조금 심해졌다 해요 저는 갈 때마다 웨이팅이 있었어요 여러 차례 가봤지만 진짜 심할 땐 1시간 30분 정도 기다려서 겨요 고사리 육개장과 몸국 먹고 왔어요 기본반찬은 깔끔하게 고추, 깍두기, 마늘, 쌈장, 부추 그리고 오징어 젓갈이 나와요 오징어 젓갈은 고사리육개장과 잘 맞아요 오징어 젓갈은 별도 판매도 하시더라고요 고사리 육개장은 엄청 걸쭉해요 시각적으로 봤을 땐 호불호가 엄청 갈릴 수 있지만 맛을 보고 ..
제주도에 가면 꼭 먹어야 하는 돔베고기맛집 제주도에 가면 꼭 먹어야 하는 돔베고기 맛집을 소개해드릴게요. 웬만한 분들은 거의 다 아실 테지만 제주도 서귀포에 위치한 천짓골에 대해 얘기할게요 돔베고기란 갓 삶은 흑돼지고기 수육을 나무 도마에 얹어 덩어리째 썰어 먹는 제주의 현지 음식으로, 여기서 돔베는 도마의 제주 방언이에요. 수육에 쓰이는 고기는 제주의 흑돼지로, 예로부터 흑돼지는 일교차가 크지 않은 섬에서 자라 스트레스가 적으며 체질이 건강하고, 질병에 대한 저항성도 강해 고기의 질이 우수해요. 즉 삶은 돼지고기를 그릇에 옮겨 담지 않고 도마 위에 두고 썰어 먹는 음식. 묵은 김치에 돔베고기를 싸 먹기도 해요. 돔베고기 만드는 방법 흑돼지고기를 준비한 다음 마늘, 생강, 대파, 후추 등을 넣고 끓인 물에 고기를 삶는다. 수육을 만드는 동안 생마..
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