단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄이 풍부한 가물치
단백질, 오메가 3 지방산, 비타민, 미네랄이 풍부하고 체중관리 심혈관건강, 피부건강 소화기 건강 등 긍정적인 효과를 주는 가물치가물치는 주로 동아시아 지역에서 자주 소비되는 민물고기이며, 특히 한국에서는 다양한 요리에 사용됩니다. 가물치는 그 자체로도 영양가가 높고, 오랜 시간 동안 건강에 좋은 식재료로 인식되어 왔습니다.가물치에는 여러 가지 효능이 있다고 알려져 있으며, 주요한 효능을 아래와 같이 설명할 수 있습니다.1. 단백질 보충과 근육 건강가물치는 고단백 식품으로, 단백질 함량이 높아 근육 형성에 도움을 줍니다. 단백질은 인체의 주요 구성 성분 중 하나로, 세포 재생과 면역력 증진, 조직 복구에 중요한 역할을 합니다. 가물치에 포함된 고품질 단백질은 근육을 튼튼하게 하고, 운동 후 회복을 도와줄..
간 해독에 좋은 미나리의 효능
미나리에 대해 알아보겠습니다. 미나리는 한약명으로 수근 또는 수영이라고 부릅니다. 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있는 알랄리성 식품입니다. 동의보감, 현대 약리학 동의보감에서도 미나리는 갈증을 풀어주고 머리를 맑게 해 주며 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장으로 잘 통하게 하고 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과적이며, 김치를 담가 먹거나 삶아서 혹은 날로 먹으면 좋다고 기록되어 있습니다. 현대 약리학적으로도 미나리는 비타민 A, B1, B2, C가 다량 으로 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 혈액의 산성화를 막아주는 역할을 합니다. 또한, 단백질, 철분, 칼슘, 인등..
