회춘에좋은음식 (1) 썸네일형 리스트형 스테미너의 최강자 장어효능 장어에 대해 알아보자. 장어(長魚)는 말 그대로 몸이 뱀처럼 긴 물고기이다. 분류학적으로는 경골어류 뱀장어목에 속하는 모든 종류가 포함되지만 무악류인 먹장어도 길이가 길다 하여 장어로 불린다. 장어의 종류 뱀장어와 갯장어, 붕장어는 모두 뱀장어목에 속하는 경골어류이지만 먹장어는 턱뼈가 없어 무악류로 분류된다. 학자에 따라서는 둥근 입 때문에 원구류로 분류하기도 하는데 무악류 또는 원구류는 척추동물 중 가장 하등 한 무리이다. 먹장어는 꼼지락거리는 움직임으로 인해 곰장어(곰장어)라는 속칭으로 더 널리 알려져 있다. 붕장어의 일본식 이름인 아나고(穴子)는 붕장어가 모래 바닥을 뚫고 들어가는 습성 때문에 구멍 혈(穴) 자가 붙은 데서 유래한다. 뱀장어는 흔히 민물장어라 부르는 종이다. 장어류 가운데 유일하게 .. 이전 1 다음
