입에 착착 감기는 삼엽국화, 삼잎국화나물 효능

입에 착착 감기는 맛있는 삼잎국화 나물 드셔보셨나요?

삼잎국화라고도 하고 삼엽 국화라고도 합니다. 

 

삼잎국화

봄에는 봄나물로 먹고 여름에는 예쁜 꽃을 볼 수 있습니다.

삼잎국화는 나무처럼 다년생이며, 한번 심어놓으면 겨울에는 뿌리가 살아있다가 봄에 다시 새순이 올라옵니다.

지역에 따라 키가 커서 키다리나물 꽃이 예쁘기에 꽃나물이라고 부릅니다.

 맛있는 봄나물이면서 예쁜 야생화입니다.

 

삼잎국화나물 맛

식감은 아삭하면서도 쫄깃합니다. 맛은 약간 쌉싸름하면서도 구수하고 단맛이 조금 있습니다.

삼잎국화는 삼잎국화만의 맛이 있습니다. 모양은 신선초와 비슷하지만 신선초처럼 강한 향은 없습니다.

아주 은은한 향을 가지고 있습니다.

 

삼잎국화의 용도

나물이라고 부르지만 용도는 아주 많습니다.

샐러드, 된장국, 볶음요리, 김치, 장아찌, 시금치, 미나리, 취나물, 상추, 배추 등 은은한 향과 맛으로 여러 가지 식재료들을 대신할 수 있습니다

삼잎국화의 효능

골다공증 예방

칼슘, 칼륨, 철분이 풍부합니다.

신진대사를 원활하게 해 줍니다.

 

면역력강화

비타민과 무기질 또한 풍부해 면역력 강화에 도움을 줘 감기 예방을 가능하게 합니다

 

조산아방지

출산 진통을 지연시키고 조산아를 방지하는 효능도 있어 임산부에게 좋다고 합니다.

 

생리통완화

생리통을 완화에도 도움을 준다고 합니다.

 

 피부세포 재생

세포의 성장 속도를 현저하게 증가시킵니다.

세포의 이동 활동이 2배 증가하고  진피부터 표피까지의 이동이 빠르기에 피부가 빠르게 재생을 합니다.

 활성산소를 약화시키고 세포독성을 감소시키고 세포를 더 건강하게 유지해 줍니다.

 

항비만효과

지방세포의 분화를 조절하여 항비만의 효과를 갖습니다.

 지방전구세포의 활성에 영향을 끼치지 않으며 지방 세포로의 성숙을 유도하는 인자 및 단백질의 발현을 선택적으로 조절하여 항 비만 효과를 갖는 것으로 확인되었다고 합니다.