제주도 고사리육개장 맛집

제주도 가면 꼭 먹어야 하는 고사리 육개장 맛집을 알려드릴게요

제주도 가면 유명한 음식인 제주 전통식 고사리육개장인데요 고사리를 갈아서 죽처럼 만들었어요

우진해장국에 대해 소개해드릴게요

 

수요미식회 맛집

이곳은 수요미식회에 나온 맛집인데요 수요미식회 방영 후, 원래도 유명한 곳이 더 유명해져서 웨이팅이 조금 심해졌다 해요 저는 갈 때마다 웨이팅이 있었어요 여러 차례 가봤지만 진짜 심할 땐 1시간 30분 정도 기다려서 겨요 고사리 육개장과 몸국 먹고 왔어요

기본반찬은 깔끔하게 고추, 깍두기, 마늘, 쌈장, 부추 그리고 오징어 젓갈이 나와요

오징어 젓갈은 고사리육개장과 잘 맞아요

  오징어 젓갈은 별도 판매도 하시더라고요

 고사리 육개장은 엄청 걸쭉해요

시각적으로 봤을 땐 호불호가 엄청 갈릴 수 있지만 맛을 보고 나면 푹 빠진다는 점이에요

고사리 갈린 게 마치 소고기 장조림을 갈아먹는 느낌이 났어요

고사리인데 고기 먹는 느낌도 나고 걸쭉한 게 엄청 매력적인 맛이에요

친구랑 갔을 땐 여름이 였고 밥한끼 제대로 먹을려고 한시간 반을 기다려서 더운날에 기력 회복하듯 든든하게 먹고 나왔었고 엄마랑 이모랑 갔을땐 추운 겨울 저녁이었는데 몸보신 제대로 하고 온 느낌이었어요 겨울에 보양식 먹는 듯한 느낌이었어요;

이모가 제주도 있어서 물어보니 제주도가 고사리가 유명하다고 하더라고요 제주도의 특산품 중 하나가 고사리라고 하더라고요 5월 되면 고사리가 그렇게 많이 나온데요

옛날부터 제주도에서는 잔치 때 잘게 찢은 고사리, 돼지고기 수육, 메밀가루등을 넣어 끓인 국을 먹었는데 그게 고사리육개장이 된 거래요 택배로 배송도 가능하다고 하는데 개수가 나눠진 것  같았어요 

저는 택배보다 공항에서 멀지도 않고 가성비대 좋은 것 같아서 항상 가면 찾는 곳이에요

 

 

우진해장국

🕑06:00-22:00

🚗주차장 있어요 사람이 많은 만큼 차도 많아요 ㅠ

공항에서 차로 10분정도의 거리라 좋아요 

 

https://map.naver.com/v5/entry/place/13418405?lng=126.51996939923887lat=33.51153887914717placePath=%2F

네이버 지도