새싹보리 다이어트

새싹보리 다이어트에 알아보겠습니다.

새싹보리는 보리의 어린싹을 말합니다.

이는 보리에 싹을 틔워 7~8일 정도 키워 길이가 10~20cm 정도 자린 어린 상태의 잎입니다.

 

새싹보리 성분

씨앗 발화 과정을 거치면서 영양성분들이 새싹으로 응축 및 증폭되는 것이 새싹보리 효능을 기대할 수 있게 합니다.

다 자란 보리에 비해 새싹보리는 100배 이상 많은 양의 영양성분들을 가지고 있다고 합니다.

동의보감에는 겨울을 이겨낸 어린 보리싹을 몸의 기운을 다스리는 약재로 쓰였다고 기록되어 있습니다.

새싹보리 효능

 

농촌진흥청에서 분석한 자료에 따르면 새싹보리에는 시금치의 16배에 이르는 철분, 우유의 4.5배에 이르는 칼슘, 고구마의 20배에 이르는 식이섬유가 함유되어 있다고 합니다.

 

① 항암 효과 새싹보리에는 '슈퍼옥사이드 디스뮤테이즈' 효소가 풍부합니다.

이는 활성산소를 제거하는 생체 내 중요한 효소로, 특히 산소를 이용한 호흡 과정에서 발생하는 활성산소를 제거하고, 암 예방을 돕습니다.

 

② 노화 방지 새싹보리에는 다양한 비타민과 클로로필이라고 하는 강력한 항산화 성분이 풍부하여 체내 세포를 산화시키는 활성산소를 제거해 주어 노화 현상을 예방합니다.

 

 

③ 콜레스테롤 개선 새싹보리 효능 중 가장 두드러지는 것이 바로 콜레스테롤 수치를 조절하여 심장 건강에 기여한다는 것입니다. 새싹보리에는 폴리코사놀 성분이 다량 함유되어 있는데, 이는 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 동시에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치는 높여주어 도움이 될 수 있습니다.

 

④ 당뇨 예방 새싹보리에 함유된 폴리코사놀은 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 체내 지방을 분해하고 공복 혈당을 저하시키는 데 도움이 됩니다. 특히 새싹보리의 뿌리에 함유된 성분 중 사포나린, 베타글루칸 성분 등은 인슐린 분비를 촉진시켜 급격한 혈당의 상승을 막아 혈당 수치를 조절하는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

⑤ 장 건강 새싹보리는 식이섬유가 풍부하여 변비 해소 및 장 건강에 효과적입니다. 새싹보리의 식이섬유는 고구마보다 20배 더 많은 함량에 속하며, 철분, 비타민, 미네랄 등의 다양한 성분이 들어있어 장에 이롭습니다. 장의 활발한 운동을 도와 변을 부드럽게 하여 변비를 예방합니다.

 

⑥ 간 기능 개선 새싹보리에 함유된 풍부한 사포나린 성분은 간의 독소 배출에 효과가 있어 간 기능 개선에 좋습니다. 또한 새싹보리는 음주로 인해 체내에 존재하는 알코올을 분해하는 데 도움을 주어 숙취해소에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

새싹보리 주요성분 새싹보리 성분 폴리코사놀 좋은 콜레스테롤은 높이고 나쁜 콜레스테롤은 낮춰주어 혈관을 깨끗이 합니다. 또한 지방을 분해하며, 중성지방의 생성과 합성을 방지합니다. 사포나린 혈당 감소 및 혈액순환 촉진 효과가 있어 간 기능 향상에 좋고, 해독작용에 효과적입니다.

 

 

새싹보리 먹는 법

새싹보리 먹는법 알아보기 새싹보리는 분말, 주스, 환, 차의 형태로 섭취할 수 있습니다.

분말은 우유, 시리얼, 요구르트 등 개인의 기호에 맞게 첨가하여 섭취할 수 있습니다.

단, 10g 이내로 섭취하는 것이 좋고, 과다 섭취 시 설사나 복통과 같은 소화기 부작용이 있을 수 있습니다.

 

해독주스는 새싹보리와 함께 우유, 과일을 믹서기에 갈아주면 완성됩니다.

 

새싹보리 차는 티백 형태로 간편하게 우려 마실 수 있습니다.

 

분말로 섭취할 때는 그냥 한 스푼을 입에 넣어서 물과 함께 먹는 방법도 있습니다.

물이나 요거트에 타먹을 수도 있습니다.

또는 바나나3개와 우유 700ml를 넣고  갈아서 음용하는 방법도 있습니다.

착즙으로도 섭취가 가능한데 심이섬유가 높은 새싹보리는 가루로 만들어서 먹는 것이 훨씬 좋다고 합니다.

 

 

새싹보리 부작용 

 새싹보리는 어떤 환경에서 길러졌는지 확인할 수가 없어 식중독균이 함께 들어올 수 있습니다.

따라서 제품 선택 시 믿을만한 업체에서 꼼꼼하게 확인한 후 고르는 것이 좋습니다.

새싹보리의 비타민K나 칼륨과 같은 미량 영양소로 인해 와파린 등의 혈액희석제를 복용하는 사람은 약물의 효과를 방해할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

또한 신장질환이 있는 사람은 칼륨 수치를 관리해야 하는데, 새싹보리 섭취 시 칼슘 수치가 상승할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

글루텐은 새싹보리에는 없으나, 그 씨앗인 통보리에는 함유되어 있는데 제품화할 때 이런 씨앗을 제거하지 않고 함께 갈아서 만들었다면 오염의 위험이 있습니다.

 

사람에 따라서는 잘 맞지 않거나 알레르기 반응이 생길 수도 있으니 섭취 시 주의가 필요합니다.

임산부나 수유하는 분들도 피하는 것이 좋다고 합니다.