달콤한 향 천사의 열매 파파야

천사의 열매 '파파야' 

콜럼버스는 열대 과일 파파야를 처음 맛본 뒤 달콤한 향에 반해 '천사의 열매'라고 표현했다고 할 만큼 그 맛이 뛰어나다고 합니다.

 

파파야 특징

파파야는 동남아시아 지역에서 많이 재배되는 대표적인 열대과일 원산지는 중앙아메리카이지만 현재는 태국, 베트남 등에서도 생산되고 있습니다. 최근에 건강식품으로 주목받고 있습니다.

열대아메리카가 원산지로 알려지고 있는 파파야는 열대지방 어디에나 분포되어 있는 식물로 나무크기는 약 10m 정도이고 분포지에 따라 조금씩 다릅니다. 파파야 나무는 키가 약 10m 이상 자라는 큰 나무이며 꽃은 노란색이고 꽃잎은 5장이며 수술은 8개입니다.  암술은 1개이며 꽃이 지면 초록색의 작은 열매가 맺히고 열매가 익으면 노랗게 변합니다.

익은 후에는 표면에 털이 없어지고 과육이 부드러워 지며 껍질은 연한 녹색 또는 노란색 흰색 속은 주황색 혹은 노란색입니다. 

열매껍질 유액은 파파인 성분을 가지고 있어 이는 소화제로 이용하고, 성숙한 열매는 변비를 치료해 주는 효과가 있으며, 열량은 100g당 25kcal로 낮고 비타민C와 칼륨 그리고 베타카로틴 성분을 풍부하게 함유하고 있으며, 생으로 먹거나 샐러드처럼 먹기도 합니다.

파파야는 품종에 따라 크기와 맛도 다양하며, 색상도 서로 다릅니다. 가장 작은것은 500g 정도이고 큰 것은 무려 10kg에 육박할 정도로 크며, 맛은 무맛과 당도가 강한 것이 있으며, 색상도 주황색과 노란색 등 다릅니다. 

파파야 먹는 법

생으로 먹거나 잼, 줏, 통조림 등 다양하게 활용해서 먹을 수 있으나 익지 않은 상태로 먹지 않는 것이 좋습니다.

파파야를 반으로 갈라 속을 숟가락으로 파내주고 과육부분은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

 

파파야를 고를때는 단맛이 나는 것을 고르고 껍질색상이 선명한 것을 골라야 하며, 만져서 물렁거리거나 딱딱한 것은 피하는 것이 좋습니다. 열매를 잘랐을 때 씨앗이 까만 것이 잘 익은 것이므로 참고하시기 바라며,

 

 파파야 효능

눈 건강

파파야에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 우리 몸의 유해산소 작용으로 세포가 손상되는 것을 막아주는 효과가 있어 세포를 보호하는데 도움을 주고, 체내로 흡수되는 과정에서 비타민A로 변환되어 이는 눈 건강에 도움을 주고, 안구노화를 예방하고 시력을 개선시켜 주며, 또한 황반변성과 백내장과 같은 안과질환에 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

피부노화

베타카로틴 성분과 비타민C 같은 항산화 효과로 이는 자외선으로부터 피부를 보호하고 비타민C는 손상된 피부의 재생을 촉진시켜 주고, 피부색을 어둡게 하는 멜라닌 색소가 증가되는 것을 억제시켜 주고 노화는 물론 기미와 주근깨 등을 완화시켜 주는 효과를 볼 수 있으며, 비타민C는 피부미백과 콜라겐 형성을 도와주므로 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.  칼

 

 장 건강

설익은 열매에는 파파인이란 성분을 다량 함유하고 있어 이는 단백질 분해효소로 체내 소화작용을 도와주는 동물성 효소 일종인 펩틴 물질과 같은 작용을 하여 위장의 막을 보호하고 튼튼하게 하며, 또한 위를 자극시켜 위액의 분비를 촉진시켜 주는 효과로 소화촉진과 위장기능 강화는 물론 위염과 위궤양 등을 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

로리가 낮아 다이어트 효과와 변비 그리고 숙변을 제거 하는데 도움이 됩니다.

 

심혈관 질환 예방

심혈관 질환은 LDL 콜레스테롤 수치가 높음에 따라 심근경색과 뇌졸중 같은 심혈관 질환의 발생률이 높게 되는데, 파파야에 함유되어 있는 비타민C와 칼륨 그리고 산화 방지제 그리고 풍부한 식이섬유는, 체내에 해로운 콜레스테롤을 배출시켜 주는 효과가 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 혈액순환을 원활하게 하여 심근경색과 뇌졸중 그리고 고지혈증과 고혈압과 같은 혈관성 질환을 방지하는데 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

면역력을 향상

파파야 속에는 면역력에 도움을 주는 비타민 A와 C를 풍부하게 함유하고 있으며, 그중 비타민A 성분은 다양한 세균과 바이러스로부터 몸을 보호하고 바이러스로 인한 저항력 등을 강화시켜 주는 효과를 볼 수 있으며, 세포 재생 촉진과 골수의 적혈구를 증가시키는 조혈작용이 있어 세포의 독성을 사멸시키는 면역력을 강화하여 각종 질환을 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

부작용

파파야는 차가운 성질을 가지고 있어 따뜻한 체질을 가진분께 좀 더 도움을 주고, 수족냉증과 차가운 체질을 가진 분은 과다섭취를 피해야 합니다. 과하게 많이 먹으면 설사와 복통을 일으킬 수 있으므로 부족할 만큼 드시는 것이 좋습니다. 설익은 열매는 위를 자극하여 소화를 촉진시키는 파파인 성분 함량이 높아 과다섭취 시 소화기관에 염증을 일으킬 수 있습니다.

 

파파야